« La cuisine est avant tout une affaire de sentiments ! Cette passion est née dans ma prime enfance et n’a cessé de croitre au fil de mes voyages, rencontres et expériences professionnelles. J’ai eu d ‘incroyables opportunités comme de travailler dans des établissements de renom tels que L’Anmien Beach Resort, Hôtel 5* à Phan Thiet ou encore le groupe Accor M Gallery de l’Hôtel Opera d’Hanoi; où j’ai développé mes connaissances culinaires et appris à cuisiner des plats provenant des quatre coins du Monde.
J’ai également été invitée à rejoindre la prestigieuse Association des disciples d’Escoffier.
Toutes ces expériences m’ont à la fois permis de parfaire mes connaissances en matière culinaire mais également de consolider mes bases en langues étrangères (anglais, espagnol, vietnamien, italien). Aujourd’hui de retour en Europe, mon souhait le plus cher est de partager ce don avec vous. »
« La gastronomie corsée avec passion et créativité. »
Réservez votre chef à domicile à Ajaccio ou Corse-du-Sud pour un repas gastronomique haut de gamme. Le chef a 15 ans d’expérience dans le domaine de la restauration et de la cuisine. Elle a côtoyé les plus illustres et emblématiques établissements.
Entreprises et collaborateurs, faites appel au Chef Frédérique pour vos repas entreprise, séminaires ou rencontres. De grandes entreprises ont fait appel à elle et lui font entièrement confiance. Devis gratuit et rapide.
Faire venir un chef à domicile pour votre anniversaire, mariage, célébration, baptême, enterrement de vie de jeune fille ou de garçon. Pour les moments qui comptent pour vous et que vous souhaitez marquer, le chef cuisine chez vous un menu gastronomique ou familiale.
Frédérique, chef privé dans la région d’Ajaccio. Elle peut aussi donner des conseils aux restaurateurs, pour des recettes originales et fiches techniques. Création de la carte par saison, dressage des plats et photos. conseils pour gestion efficace de la cuisine.
Chef à domicile dans la ville d’Ajaccio & la région Corse du Sud
Vous souhaitez organiser un repas chez vous ? Je m’occupe de tout :
achat des ingrédients, préparation du repas sur place, service à l’assiette puis rangement de la cuisine.
Recevoir chez vous n’a jamais été aussi simple, plaisant et gourmand.
Achat des meilleurs ingrédients en privilégiant les produits frais et locaux.
Je cuisine chez vous.
Je m’occupe du service à table.
Je range et nettoie votre cuisine à la fin du repas.
« Quelles que soient vos envies ou votre cuisine préférée,offrez-vous une expérience
culinaire personnalisée à domicile à Ajaccio.
Je conçois un menu sur mesure qui régalera vos papilles et celles de vos invités. »
Repas d’affaires
Confirmer votre menu avec le chef
Pour une bonne organisation, il est généralement recommandé de confirmer votre menu au moins une semaine avant la prestation.
Cela permet au chef et à son équipe d’avoir suffisamment de temps pour se préparer, acheter les ingrédients nécessaires et
organiser votre événement.
En confirmant votre menu une semaine à l’avance, vous vous assurez que toutes les informations nécessaires ont été communiquées
au chef et qu’il est en mesure de répondre à vos besoin spécifiques.
En outre, cela permet également d’assurer que les produits que vous souhaitez utiliser sont disponibles et que le chef privé à Ajaccio
peut vous proposer des alternatives si nécessaire. Il est donc recommandé de confirmer votre menu au moins une semaine avant la
prestation pour une organisation optimale.
Événement privé
Faire venir un chef à domicile pour votre anniversaire, mariage, célébration, baptême, enterrement de vie de jeune fille
ou de garçon. Pour les moments qui comptent pour vous et que vous souhaitez marquer, le chef cuisine chez vous un menu gastronomique.
Consultante culinaire
Frédérique Nguyen, chef privé dans la région Ajaccienne. Elle peut aussi donner des conseils aux restaurateurs, pour des recettes
originales et fiches techniques. Création de la carte par saison, dressage des plats et photos. conseils pour gestion efficace de la cuisine.
Ils nous font confiance
© 2023 F. and R. Nguyen
FREDERIQUE NGUYEN 